Wir haben gewonnen! Gibt’s da jetzt was umsonst? Deutschland ist weiter! Hast Du nun irgendein Sonderangebot? Das mußte durfte ich mir gestern mehrfach anhören. Mal ganz im Ernst: warum sollte ich irgendetwas für Fans ausgeben, deren Anteil am Erfolg der
Das Benzin ist noch nicht teuer genug
… zumindest anscheinend (oder doch scheinbar?). Wenn ich mir anschaue, wie die Menschen nach einem Fußball-Spiel aus den Wohnungen strömen, um in ihren Autos sinnlos Runden durch die Stadt zu drehen, dann ist der Spritpreis noch deutlich zu niedrig. Das
Die EM floppt – aus Gastonomie-Sicht
Gerade habe ich mich im letzten Beitrag über den Flop des Public Viewings zur Fußball-WM 2006 hier in Ulm ausgelassen. Nun schaue ich kurz im Spiegel Online vorbei und lese, daß es der Schweiz ähnlich ergeht: Erste Wirte entlassen Personal
EM-freie Zone
Ich arbeite in einer EM-freien Zone. Und ich bin froh darüber. Keine grausam klingenden Fan-Gesänge (insbesondere dieses grausame „Schland! Deutschland!“), keine Auseinandersetzungen zwischen unterschiedlichen Fangruppen und kein Aufschreien bei jeder noch so kleinen Torchance für die favorisierte Mannschaft. Insgesamt ein
Personalplanung IV
Aus aktuellem Anlaß muß ich mich mal wieder über mein Personal ärgern. Gerade am Wochenende und vor Feiertagen ist der Bedarf an Personal höher. Und weil es sich nicht rechnet mit kompletter Besatzung den ganzen Abend im Laden rumzustehen, kommen
Fußball-Ansichten
Ich bin nicht wirklich Fußball-Fan, und es gibt nur zwei Sachen, die mich an einem Spieltag interessieren: Der 1. FC Bayern München hat zu verlieren (diese erfolgsverwöhnte Truppe braucht keine Siege mehr und hat zu verlieren. Basta!). Es wäre gut,